Camping Domaine de Bréhadour

Votre recherche
est en cours
,
merci de bien vouloir patienter.

En cours de chargement

Vous avez une question à nous poser ?

+33 (0)2 40 17 65 15

Du lundi au vendredi : 9h à 18h

MENU
+33 (0)2 40 17 65 15
Les recettes gourmandes de la région

RÉSERVEZ VOTRE SÉJOUR

Choisissez votre date d'arrivée Et votre date de départ

... ... soit 7 nuitées

Enfants et bébés compris

Les recettes gourmandes de la région

Amateurs de cuisine ou de nouvelles saveurs, notre belle région vous offre un panel de belles recettes à découvrir et à déguster sans modération. 

Moelleux au chocolat cœur fondant au caramel fleur de sel de Guérande :

Cette recette simple et rapide du fondant au chocolat met en valeur notre délicieux caramel fleur de sel élaboré dans les marais salants de Guérande.

Moelleux au chocolat au caramel fleurs de sel

Moelleux au chocolat au caramel fleurs de sel

 

Préparation 10 minutes
Cuisson 8 minutes
Nombre 6 personnes
  • 120 g de caramel mous au beurre salé
  • 150 g de chocolat noir
  • 6 œufs
  • 180 g de beurre salé
  • 70 g de farine
  • 60 g de poudre d'amande
  • 115g de sucre en poudre
  • 3 pincées de cannelle

 

1- Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

2- Fouettez les œufs avec le sucre, incorporez 25 g de farine tamisée, puis 40 g de poudre d'amandes.

3- Faites fondre le chocolat avec 100 g de beurre, incorporez-les.

4- Ajoutez la cannelle et les caramels au sel de Guérande mous coupés en deux.

5- Beurrez et farinez 4 ramequins de 8 à 10 cm de diamètre.

6- Répartissez-y la préparation, puis enfournez, et laissez cuire 8 min exactement.

7- Sortez les ramequins du four et laissez tiédir 10 min.

8- Démoulez sur des assiettes et servez tiède, saupoudrez de sucre glace.

Une fois la cuisson prête ! Petits et grands peuvent déguster ces douceurs au bon goût marin.